Julehygge trods storm

På trods af storm og varsler, gennemførte vi vores planlagte veninde-julehyggedag igår og fik bagt fine pebernødder og ingefærsmåkager samt lækker daddel/marcipan konfekt – pyntet med hindbær og pistacienødder.. mums!
Julemusikken kørte på repeat og både duften og varmen blev mere og mere intens i min venindes “lille” lejlighed i Aarhus.
Alt i alt en hyggelig 6. december vi alle 3 sikkert vil huske – og ikke kun pga. “frk. storm” med det knap så spektakulære navn 😉

Dadelkonfekten er supernem at lave:
Start med at skære på langs af dadlen, så stenen kommer ud.
Skær et stykke marcipan (ca samme størrelse som stenen havde) og put det ned i stedet for stenen.
Dyp nu dadlen i smeltet chokolade og drys med dit yndlingspynt. Klassikeren er en hel mandel på toppen, men det smager også dejligt med de syrlige hindbær. God fornøjelse 🙂