Min nye køkkenhjælp

Jeg er blevet tilbudt at teste en Tefal ActiFry køkkenmaskine, som lover at gøre det nemt at lave sunde og nemme retter og med mulighed for både at lave klassiske “friterede” retter, men også dampede grønsager og saftig fisk og kød. 

Jeg er som bekendt på barsel og tænkte: Tjo, jeg kunne da godt bruge “et par ekstra hænder” i køkkenet, nu hvor min baby ofte er urolig, netop som jeg skal igang med madlavningen.

Første ret vi har testet er obligatorisk – for Tefal lover, at man kun skal bruge en spsk. olie til et helt kilo kartofler, for at få sprøde pommes frites! Kan det nu passe?

Vi elsker hjemmelavede pommes frites og burger – især når min bonussøn er hos os. Jeg går dog meget op i, at vi laver det så fedtfattigt, som nu retten tillader og dvs. at fx. burgerbollerne gerne må smage af mere og være mere fiberrige end de normale hvide og tørre burgerboller. 

Æ S T E T I K: Den er som sådan ikke særlig smuk og temmelig pladskrævende (og jeg er ikke fan af køkkenmaskiner i forvejen) – et stort plus er dog, at den er hvid og at alle dele kan kommes i opvaskeren (bortset fra selve maskindelen).

F U N K T I O N: Der er 2 opskriftshæfter med, med mange ok retter, som fx. risotto og dampet fisk. Desuden har jeg downloadet My Actifry app’en, som gør det nemt at have guide og opskrifter lige ved hånden. Min kæreste er lidt skeptisk mht. maskinens brug af watt – den bruger 1800 watt. Men vi har ikke undersøgt hvad forskellen er på at lave pommes frites på den dobbelte tid i en alm. ovn. 

B R U G E R V E N L I G H E D: Der er et minimum af knapper, hvilket er virkelig positivt, da de ofte forvirrer mere end de gavner! Desuden er ikonerne på delene lette at aflæse, så man hurtigt finder ud af hvordan låget åbnes, skovlen sættes fast osv. 

R E S U L T A T: 1. test af pommes frites gav et virkelig positivt resultat. De blev lækre og sprøde på 40 min. (jeg brugte bagekartofler, da tiden forlænges med friske kartofler).

Alene derfor vil jeg helt klart bruge maskinen til at lave pommes frites – man undgår unødigt forbrug af olie, svedne og tørre fritter og fedtet bradepande!